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当前位置: 首页>供应>食品深加工>肉制品>真空滚揉机GRJ-100
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真空滚揉机GRJ-100

价格:12000.00元/台
品牌:旭鑫
型号:GR-100 
尺寸mm:1060*600*980 
功率KW:1.3 
起订:2 台 
供货总量:5 台 
发货期限:自买家付款之日起 7 天内发货
有效期至:长期有效
更新日期:2016-04-09
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详细说明

   真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,食肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能是肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合已达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。  

全自动真空滚揉机出具有真空呼吸时滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉专属根据工艺特点任意调整,是机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制作,结构紧凑,滚筒两端据运用旋压适封帽结构,*大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效果更高。

真空滚揉机礼物里冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,互相撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,可以食肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性。

真空滚揉机适用于西式香肠,火腿,培根,烤肉以及传统中式禽类,酱卤类,休闲类肉食品的腌制加工。真空滚揉机采用水环真空泵,性能可靠.分离式水箱和泵站,变频无极调速。

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