EL PESCAITO

Los socios se reúnen en la caseta para inaugurar la caseta con la “Cena del Pescaíto”. La prueba del alumbrado: con el Consistorio en pleno y la banda municipal congregados en la base de la portada, se procede a iluminar por primera vez la portada y los farolillos de todo el real. La Feria ha empezado.

Es típico de la Feria de Abril comer el pescaíto con una caña de manzanilla o copa de fino para refrescarse del calor que suele acompañar en estas fechas a la ciudad, aunque sin olvidar las tapas ni otros platos típicos como la paella.

En definitiva se ha sustituido lo del alumbrado por el "pescaíto", aunque viene siendo lo mismo. Es un diminutivo espantoso, nada sevillano, sino de importación del habla andaluza según otras ciudades. "Pescaíto" es como le llaman al pescao frito los mismos de esas ciudades que les dicen "procesiones" a las cofradías, "faralaes" al traje de flamenca y "calesas" a los coches de caballos. Cuando el pescao frito, en Sevilla, no tiene diminutivo posible. El diminutivo a la sevillana de pescao es "un poquito de pescao", nunca "un pescaíto".